Dietetyk w Starych Babicach

Za słodko, za słono, za szybko – tak odżywia się wielu Polaków. O tym, jak zmienić złe nawyki żywieniowe, mówiła dietetyk Katarzyna Kowalska podczas wykładu 15 października 2014 w babickim Urzędzie Gminy.

Spotkanie zostało zorganizowane przez Fundację Promocji Rekreacji „KiM”, która prowadzi projekt „Senior zdrowy i aktywny”, adresowany do osób w złotym wieku z terenu naszej gminy. W wykładzie oprócz grupy seniorów uczestniczyła Dyrektor Programowa Fundacji Eliza Chodorowska i Kierownik GOPS Alicja Napurka.

Katarzyna Kowalska – dietetyk, biotechnolog żywienia – przedstawiła prezentację pt. „Zdrowie zaczyna się od jedzenia”. Jak podkreśliła, wszystko co zjadamy, wpływa na nasz organizm – i nie chodzi tu tylko o kondycję fizyczną, ale i psychiczną. Okazuje się, że niewłaściwa dieta może prowadzić do zaburzeń nastroju, stanów depresyjnych i lękowych, uczucia stałego zmęczenia. Przyczynia się również do wielu niebezpiecznych chorób, takich jak nadciśnienie czy cukrzyca.

Co zatem jeść, aby dobrze się czuć i pięknie wyglądać? Przede wszystkim więcej warzyw i owoców, a jak najmniej produktów wysoko przetworzonych i słodyczy. Warto także wzbogacić dietę o ziołowe przyprawy, a zmniejszyć ilość soli, i więcej pić, zwłaszcza wody niegazowanej i ziołowych herbat. Pani dietetyk wspomniała także o konieczności zachowania równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie – w wyniku złego odżywiania u większości ludzi jest ona zaburzona.

– Codziennie podejmujemy ok. 200 decyzji żywieniowych, a zatem wybieramy, co, kiedy i ile chcemy zjeść – powiedziała. – Starajmy się, aby chociaż połowę z tych decyzji podejmować świadomie, jedzmy z głową! Zapamiętajmy te słowa Hipokratesa: „Niech pożywienie będzie dla ciebie lekarstwem, a lekarstwo – twoim pożywieniem”.

Po wykładzie Katarzyna Kowalska udzieliła odpowiedzi na wiele nurtujących słuchaczy pytań, np. czy mleko jest zdrowe; jakie mięso wolno jeść, a którego unikać; czy alkohol zawsze szkodzi; jak się odżywiać w przypadku alergii pokarmowych.

Fundacja „KiM” planuje kolejne wykłady prozdrowotne w Starych Babicach – zachęcamy do śledzenia strony internetowej gminy i portalu www.fundacjakim.pl.

Karolina Gwarek
Fot. Kamil Malinowski